Unser Buchtipp

Met muss nicht süß sein. Er kann ebenso trocken ausgebaut oder mit Beigaben in die verschiedensten Geschmacksrichtungen gebracht werden. Dieses Buch beschreibt die einzelnen Arbeitsschritte der Metbereitung bis ins kleinste Detail – auch für den Einsteiger leicht nachvollziehbar- und weist auf häufige Gärfehler und deren Vermeidung hin.

108 S., 50 Farb- und S/W-Fotos, zahlr. Grafiken, Hardcover € 15,80